焦亞硫酸鈉可以食用嗎

焦亞硫酸鈉工廠告訴我們，焦亞硫酸鈉不能食用，焦亞硫酸鈉屬于工業用品，有毒。

焦亞硫酸鈉：

偏重亞硫酸鈉；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 

分子式：Na2S2O5

分子量：190.10

外觀與性狀：為無色棱柱狀結晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；貯存日久色漸變黃。

熔點（℃）：>300（分解）

相對密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃時為54g/100ml水；100℃時81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇5261。相對密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。

還有焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑，不能超標，否則對人體健康有危害。

焦亞硫酸鈉是一種對從體健康有危害的化學物質，該品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結膜、支氣管炎癥狀。有過敏體質或哮喘的人，對此非常敏感，皮膚直接接觸可引起灼傷。

根據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011），焦亞硫酸鈉可作為漂白劑、防5261腐劑、抗氧化劑而用于食品上，包括竹筍、腐竹、餅干以及粉絲和粉條等。焦亞硫酸鈉在這些食品中的使用量，均以其殘留物二氧化硫的含量來計算，粉絲、粉條為每千克0.1克的二氧化硫殘留。

我們在使用的時候一定要注意用量，不然就會傷害到我們和我們身邊的人。